贵州中医药大学食品卫生与营养学专业介绍:
贵州中医药大学食品卫生与营养学
培养目标：本专业遵循党和国家教育方针，培养具有现代医学、营养学和食品卫生学基础知识和技能，熟悉营养相关疾病的营养防治，熟悉营养与食品卫生检验，能在营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生检验、监督和管理工作的应用性技能型高级专门人才。该专业毕业生可以在各级医院、医养结合养老机构，健康管理等相关机构从事营养风险筛查、营养状况评价、医疗膳食、肠内营养等营养技师(又称临床营养师)工作，也可到疾病预防控制中心、卫生监督所，食品生产企业等部门从事营养与食品卫生检验、营养调查、营养教育、营养相关疾病的预防控制、食物中毒调查、食品卫生监督等营养与食品卫生技师工作，或继续攻读公共卫生及相关专业研究生。
主要课程：人体解剖学、生理学、生物化学与分子生物学、药理学、诊断学、内科学、外科学、卫生分析化学、食品微生物学、食品理化检验、食品毒理学、食品卫生学、食品安全监督管理学、基础营养学、公共营养学、特殊人群营养学、临床营养学、中医食疗学等。
贵州中医药大学:
贵州中医药大学创建于1965年，原名“贵阳中医学院”。建校以来，秉承“厚德明志，笃学力行”的校训，坚持“发展为先、质量为本、创新为源、育才为用”的办学理念，以培养高级中医药人才为己任，服务于中医药民族医药事业及其产业发展，服务于国家和区域经济社会发展。学校坚持走特色发展之路，现已成为以中医药为主、多学科支撑，集教学、科研、医疗为一体本硕博全层次人才培养的中医药高等院校。
学校是贵州省重点支持建设高校、为国家中医药管理局和贵州省人民政府共建高校。2018年被教育部批准更名为贵州中医药大学。2021年10月，经国务院学位委员会批准增列为博士学位授予单位，并获批3个博士学位授权点。
学校现有花溪、甲秀两个校区，占地约1480亩。设有第一临床医学院、第二临床医学院、基础医学院、药学院、针灸推拿学院、骨伤学院、护理学院、人文与管理学院、体育健康学院、信息工程学院、中医养生学院、康复学院、医学检验与技术学院、公共卫生学院、马克思主义学院、体育部、外语教学部、继续教育学院等19个直属院(部)，中医、中药、民族医药等10个研究所;两所直属附属医院，均为三级甲等中医院，第一附属医院为“贵州省中医医院”，第二附属医院为“贵州省中西医结合医院”。
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