口腔是由颊、硬腭、软腭及舌组成，口腔内覆盖有鳞状上皮细胞构成的动膜，牙齿和唾液腺等组织。口腔具有说话、咀嚼食物、水解多糖类及润滑等重要功能。(本文由邦博尔卫校网www.scweixiao.com整理)
口腔是病原微生物侵入人体的主要途径之一，口腔的温度、湿度以及食物残渣极为适宜微生物的生长繁殖，正常人的口腔内经常存有大量致病菌和非致病菌。正常情况厂，机体抵抗力较强，饮水、进食、刷牙和漱口等活动，对细菌起到一定的清除作用，此时很少发病。当患病时，出于机体抵抗力下降，饮水、进食减少，为细菌在口腔内生长繁殖创造了条件，常可引起口腔的局部炎症、溃疡，影响食欲和消化功能，还可导致其他的并发症如腮腺炎、中耳炎甚至全身感染。长期使用激素和抗菌素的患者品发生真菌感染。
护士在口腔护理方面的职责包括：评估患者的口腔卫生情况；对患者进行健康教育；协助患者做好口腔护理。