食品科学与工程

齐鲁医药学院食品科学与工程(本科，学制四年，授予工学学士，可参加注册营养师、质量管理体系国家注册审核员等资格考试)

核心课程：无机与分析化学、有机化学、生物化学、大学物理、工程制图、食品微生物学、营养与食品卫生学、食品安全学、食品加工机械与设备、食品分析、食品工厂设计基础。

就业前景与方向：进入“十三五”之后，食品行业迎来关键的转型期，由以往的生存性消费向健康性消费转变，产业转型预示着一批新型专业人才被吸纳。本专业毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业从事产品研发、生产、检测和销售工作，也可报考研究所、设计院、大专院校的事业编岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员岗位。